1、購買食物時 , 注意食品包裝有無生產廠家、生產日期 , 是否過保質期 , 食品原料、營養成分是否標明 , 有無QS標識 , 不能購買三無產品 。
2、打開食品包裝 , 檢查食品是否具有它應有的感官性狀 。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品 , 若蛋白質類食品發粘 , 漬脂類食品有嚎味 , 碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用 。
3、不到無證攤販處購買盒飯或食物 , 減少食物中毒的隱患 。
4、注意個人衛生 , 飯前便后洗手 , 自己的餐具洗凈消毒 , 不用不潔容器盛裝食品 , 不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生 。
【關于食品安全資料 食品安全常識宣傳資料】5、應少吃油炸、油煎食品 。
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