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香椿芽的吃法? 香椿芽的做法?

生活百科香椿


1、食材：香椿葉適量、雞蛋2-3個、食用油適量、食鹽適量、佐料適量、香油適量 。
2、取新鮮適量的香椿葉 。把清水中進行清洗干凈 。在熱水中進行快速焯水，香椿葉瞬間變為綠色即可 。把香椿葉從熱水中取出，放入到清水中進行激下 。
3、把香椿葉水適量晾出后進行切成小段 。把切好的香椿葉放入到碗內或盤子里加入兩至三個雞蛋，加入適量的食鹽和佐料，進行攪拌均勻 。
【香椿芽的吃法? 香椿芽的做法?】4、開始炒香椿雞蛋，在鍋內澆油后熱鍋開始炒，倒入鍋內 。把雞蛋和香椿葉在一起炒熟即可食用 。

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