1、食材：豬腰子一個、瘦肉半斤、青菜少許、花生油適量、食鹽適量 。
2、方法/步驟：將買回來的豬腰子清洗干凈之后，對半切開，將豬腰子里面的白色肥油去掉，切成薄片備用 。
3、準備好瘦肉，將瘦肉清洗干凈之后，同樣切成薄片備用 。
4、將切好的豬腰子薄片和瘦肉薄片放在一起，加入適量的花生油和食用鹽攪拌均勻，腌制半個小時備用 。
5、鍋中加入適量的清水，燒開備用 。
6、鍋中的水燒開之后，加入腌制好的豬腰子和瘦肉 。
7、待鍋中的水再一次燒開之后，將表面的浮末去掉，再次加入適量的花生油，將準備好的青菜加入鍋中燙煮 。
【腰子瘦肉怎么做好吃 豬腰子瘦肉湯的做法】8、等到青菜燙煮變軟變色之后，一道簡單又美味的豬腰子瘦肉湯就可以出鍋啦！

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