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香油腌魚的方法 用什么辦法做出來的好吃呢

生活百科臘魚


1、首先把魚腌了曬干 ， 做成干魚 ， 目的是為了較長時間的保存 ， 不是為了味道更好 。但是 ， 在長期的生活實踐中 ， 干魚確實成了一種別致口味 。
【香油腌魚的方法 用什么辦法做出來的好吃呢】2、腌了的魚怎么曬干 ， 也有兩種方法 ， 得到兩種風味 。一種是干魚 ， 一種是臘魚 。盡管都是干魚 ， 但是干魚基本保持著原有味道 ， 臘魚卻有了臘化 ， 保存時間更長 ， 味道也更豐滿 。

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