1、食材：牛肉適量 ， 雞翅少量 ， 藕片適量 ， 豆腐適量 ， 芹菜適量 。
2、先將牛肉和雞翅等腌制好 。
3、芹菜切段 ， 豆腐切片 ， 藕切片 ， 備用 。
4、蔥姜蒜切好 ， 下油鍋炒香 。
5、依次加入牛肉 ， 藕片 ， 雞翅 ， 豆腐 ， 芹菜等 。
6、加少量清水 ， 適量食鹽 。
7、取空碗 ， 加入適量番茄醬 ， 大醬 ， 蠔油 ， 醬油 ， 淀粉和水調均 。
【大雜燴燜鍋做法 燜鍋大雜燴的家常做法】8、將調好的醬汁倒入煮好的鍋內 。稍微收汁至濃稠即可 。
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