1. 首頁 > 生活百科 > >

廣西玉林豆腐的做法和配方 怎么做廣西玉林豆腐和配方

生活百科豆腐


1、用料：豆腐4塊 ， 豬肉(瘦)200克 ， 食鹽5克 ， 生抽2勺 ， 玉米淀粉1勺 ， 蝦米15克 ， 姜1片 ， 蒜1瓣 ， 醬油10克 。
【廣西玉林豆腐的做法和配方 怎么做廣西玉林豆腐和配方】2、蝦米浸泡10分鐘 。
3、把瘦肉剁成未時 ， 再加進蝦仁一起剁 。
4、肉未放進玉米淀粉、姜蒜、醬油、鹽 ， 進行調味；把調味料拌均勻 ， 腌制2個小時 。
5、豆腐沖洗干凈后 ， 切成小四方形 。
6、在小豆腐中間挖一個小洞 。
7、把挖出的多余的豆腐放在肉未 。
8、然后拌均勻 ， 再把肉未塞進豆腐里 。
9、蒸好后倒掉一些多余的水份 。
10、再加上少許的醬油調味即可 。

    猜你喜歡