一、物種論述
【扇貝是什么東西？】扇貝是常見的食用型貝類，別稱元貝、干貝、海扇等，在生物學分類上屬于動物界、軟體動物門、雙殼綱、珍珠貝目、扇貝科軟體動物的統稱，廣泛分布于世界各海域，我國渤海、黃海、東海、南海均有分布，具有極高的食用價值和經濟價值 。


二、形態特征
扇貝的貝殼呈圓盤或圓扇形，殼頂前后方有耳，兩耳相等或不等，多數右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細櫛齒，殼面具放射肋或同心片狀雕刻，閉殼肌痕明顯，外套痕簡單，無水管，內韌帶位于殼頂下方的三角形韌帶槽內 。


三、分布范圍
扇貝廣布于世界各大洋中，我國渤海、黃海、東海、南海均有分布，常見的有櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝、華貴櫛孔扇貝等，其中絕大多數都是人工養殖的，極少數是從自然海域捕撈的 。


四、生活習性
1、環境：扇貝全部都是海洋貝類，棲息于低潮帶至數百米的淺海中，營附著或自由生活 。
2、食性：扇貝是濾食性貝類，主要以藻類、魚卵、橈足類、無節幼體、有機碎屑等為食 。
3、繁殖：扇貝是卵生軟體動物，雌雄異體，卵在體外受精，產卵量大，幼體生長速度快 。


五、代表物種
1、櫛孔扇貝：櫛孔扇貝是常見的一種扇貝，別稱干貝蛤、海扇等，我國渤海、黃海、東海、南海均有分布，尤以山東長島、威海、石島、文登和遼寧大連、長山島等地最為豐富 。
2、海灣扇貝：海灣扇貝是常見的一種扇貝，別稱大西洋內灣扇貝、海扇等，原產于北美洲沿海地區，1981～1982年從美國引入我國，在我國北部沿海地區已能較好的繁殖和生長 。
3、蝦夷扇貝：蝦夷扇貝是常見的一種扇貝，別稱夏威夷貝、夏夷貝、海扇等，原產于俄羅斯和日本，1981年從日本引入我國北部沿海，現山東半島、遼東半島等地普遍都有分布 。

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