【包粽子的咸蛋黃是生的還是熟的 包粽子的咸蛋黃是生的么】
1、包粽子用的咸鴨蛋蛋黃用的是熟的 。如果用的生蛋黃，在煮粽子的過程中，蛋黃會向四處擴散，會導致吃粽子的時候蛋黃的形狀會變形 。
2、粽子作為一種節慶的傳統美食 。自然也形成南北粽子，從選用裹的材料，形狀到餡料，佐料的選擇都形成了明顯的對比 。
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