【慈菇的副作用 慈菇的優缺點】
1、慈菇的副作用：慈菇屬于水生蔬菜 ， 對鉛等重金屬具有較強的吸收、積累能力 ， 食用過多會有重金屬超標的危險 。
2、慈菇球莖在土壤中成長 ， 表皮直接接觸土壤中的鉛而導致吸收和積累較多 ， 從而使得慈菇球莖表皮的鉛積累量最高 。
3、為保證慈菇食用安全 ， 加工時首先不要怕麻煩 ， 認真去除表皮 ， 其次不要怕浪費 ， 要把頂芽掐掉 。
4、慈菇富含淀粉、蛋白質、維生素及微量元素等多種營養成分 ， 具有消炎解毒、生津潤肺、補中益氣的作用 。

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