豆腐腦做的稀了可以繼續放在鍋中加熱5-10分鐘左右，這樣就會使豆腐腦凝固，而且也不會很稀了；或者繼續把內酯使用少量涼開水溶化，注意不能用溫水或者開水 。
豆腐腦是一道著名的傳統特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高營養食品；而且豆腐腦營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能 。
【豆腐腦做的稀了怎么辦】
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