1、新鮮豬手一只 ， 蓮藕一節去皮洗凈 ， 花生米撿干凈待用 。
2、蓮藕切一厘米厚的塊 ， 入涼水中泡一會兒 。
3、花生米提前用涼水泡發 。
4、大蔥切段 ， 姜切片 ， 大蒜用刀拍一下 。與大料一起待用 。
5、豬蹄剁塊 ， 提前用涼水泡2時左右 。泡出里面的血水 。
6、豬蹄洗干凈涼水進鍋 ， 加入蔥姜 ， 大料 ， 料酒 。大火燒開 。
7、撇去浮沫 ， 關火 。豬蹄連湯倒入電飯鍋鍋中 ， 加入藕片 ， 花生米 ， 鹽 ， 一罐啤酒 。
8、電飯鍋調到煲湯功能-開始烹飪40分鐘 。
9、烹飪時間到后斷電 。再燜10分鐘 ， 等電飯鍋自己泄氣 。
【花生蓮藕燉豬蹄的做法竅門 花生蓮藕燉豬蹄的簡單做法】10、加入味精攪拌均勻 ， 盛出裝湯盆即可 。

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