1、將450克粽葉洗凈 , 放入鍋中加入清水煮軟 , 撈起瀝水 , 備用 。
【做蜜棗粽子的步驟 蜜棗粽子做法介紹】2、將糯米淘洗干凈 , 瀝水 , 備用 。
3、將蜜棗裝入碗內 , 蒸軟取出 , 趁熱去核 , 葡萄干洗凈 , 瀝水 。
4、取3張粽葉 , 毛面相對 , 先放入1/3糯米 , 加入蜜棗和少許葡萄干 , 再放入2/3糯米包成三角形粽子 , 用繩子扎緊 。
5、將包好的粽子放入鍋內 , 加入清水用旺火煮約2小時 , 再用小火燜約3上時 , 即可食用 。
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