【成都特色小吃“冒菜”的做法 成都特色小吃“冒菜”制作教程】1、準備炒料：黑豆鼓先切細，蒜剁爛 。
2、鍋中放油，炒先豆瓣 。
3、再加入黑豆豉、蒜、老姜，繼續炒香 。
4、加入小半鍋的高湯，或者清水，放入將有材料中香料的鹵料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮開后，小火20分鐘 。
5、木耳和火鍋粉提前泡軟 。
6、種菜料洗好、切小塊 。
7、將菜放入熬好的湯底中 。
8、視菜量，大火5—10分鐘，就可以了 。
9、碗中放入芝麻油、花椒油、味精和鹽，二荊條青椒和小米椒切細，香菜切段 。
10、把菜撈起來放入芝麻油碗中，加適量湯汁，撒上青椒、小米椒和香菜，即可 。

猜你喜歡

• 水燜蛋的做法 很有特色的菜式
• 老北京小吃炸灌腸通常蘸什么吃 老北京小吃炸灌腸怎么做
• 成都北站停止營運了嗎 什么時候停止運營
• 韓國小吃烤芝士怎么做 熱烤芝士做法
• 成都理工大學專業介紹 成都理工大學簡單介紹
• 江西十大小吃 江西十大名小吃是什么
• 成都機場叫什么機場 成都機場有哪些
• 安徽特產有哪些好吃的 安徽特色美食介紹
• 關于成都的資料 成都的介紹
• 在 新隋唐英雄傳張衛健 宇文成都哪一集死的