1、用毛巾墊住手，將螃蟹的后殼用力打開 。
2、將殼上的雜質清理干凈，剪掉軟殼 。
3、將鰓用牙刷清洗干凈，用手將螃蟹的腹甲掰開 。
4、用牙刷清洗腹部，注意保留蟹黃 。
5、將螃蟹一分為二，再切一刀，將蟹鉗處理干凈放到盤子里 。
6、起鍋燒水，清洗處理好的螃蟹瀝干水分 。
【螃蟹怎么蒸好吃又簡單 下面一起來學習一下】7、上鍋蒸10分鐘左右，配上小料即可 。

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