【蘭溪雞子稞怎么和面】

需要準備的材料有清水，容器，筷子和面粉 。打開煤氣灶，準備好一個容器放在煤氣灶上面 。
將煤氣灶的火調成小火，讓容器在煤氣灶上放至十秒鐘左右，這樣和面就不容易粘 。
倒入面粉在容器中，加入些清水，拿好筷子慢慢攪拌均勻，攪拌五分鐘左右 。
把攪拌好的面粉拿出來，慢慢揉成面團，之后可以拿著面團去搟蘭溪雞子稞 。
雞子馃搭配上白粥或者皮蛋瘦肉粥是最佳的，在喝著粥吃著馃的同時，蘭溪人還喜歡就幾個小菜，例如米仁豬角，素包（里面是蔬菜，用豆腐皮包裹著，油炸的），蘿卜丁等 。除了雞子馃以外，和雞子馃類似做法且口味類似的還有豇豆馃，雪菜馃，蘿卜馃 。

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