1、青菜清洗過后備用，小尖椒幾顆，不喜歡辣的可以不放，但是加入小尖椒后味道更鮮美 。
2、老豆腐清洗一下，切成薄四方塊，薄薄的更入味 。
【老豆腐的做法 做出美味食品】3、鍋內倒入油燒熱，把事先備好的姜片倒入鍋內，喜歡麻辣的加入小尖椒和花椒，翻炒兩下 。
4、聞到香味后加入豆腐，時不時翻翻，兩面炕的焦黃，才美味 。
5、豆腐炕的差不多了，加點兒水，但是不要太多 。
6、把豆腐煨一下，然后下入青菜收汁
7、出鍋，一定要準備個漂亮的盤子哦，盤子上可以放兩個圣女果 。

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