豆腐發霉的原因是放置時間太長的緣故 。豆腐（拼音：dòufu）是最常見的豆制品，又稱水豆腐 。相傳為漢朝淮南王劉安發明，也有說關羽、樂毅 。主要的生產過程一是制漿，即將大豆制成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐 。
發霉是一個漢語詞匯，拼音是fāméi，意思是有機物因霉菌生長而變質、變色 。語出周而復《上海的早晨》第四部四八：“定睛一看，原來是一箱子發霉的面包 。”
【豆腐發霉的原因是什么】

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