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西紅柿黃瓜炒雞蛋的做法 西紅柿黃瓜炒雞蛋怎么做

生活百科西紅柿


1、主料：西紅柿2個、黃瓜1根、雞蛋3個 。
2、輔料：青椒2個、蔥適量、姜適量 。
3、配料：鹽適量、白糖適量 。
4、西紅柿、黃瓜洗凈切片待用 。
5、雞蛋3個入碗中打散 。
【西紅柿黃瓜炒雞蛋的做法 西紅柿黃瓜炒雞蛋怎么做】6、青椒、蔥、姜切片 。
7、炒鍋放油，先下入雞蛋炒散，盛出備用 。
8、炒鍋另加油，先用小火爆香蔥姜 。
9、下入西紅柿和黃瓜片翻炒 。
10、把青椒倒入，繼續炒勻 。
11、把炒好的雞蛋倒入，分散炒開 。此時可加入適量鹽和白糖 。
12、西紅柿的汁水被炒出來，將黃瓜和雞蛋均勻包裹后，即可出鍋了 。

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