【吃雞蛋補腦效果好嗎？】
雞蛋中含有蛋白質，維生素B12，可能是ω-3脂肪酸的重要來源 。全蛋是膽堿的第一食物來源，膽堿是乙酰膽堿的前體，乙酰膽堿是一種神經遞質，在記憶和學習中起著重要作用 。足夠的乙酰膽堿對于記憶力的提高以及隨著年齡的增長而迅速而專注的思維至關重要 - 低水平與阿爾茨海默氏癥有關 。
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