【山藥炒木耳的做法 山藥炒木耳的做法與步驟】1、準備食材：山藥250克、泡發的木耳100克、紅椒、洋蔥、鹽各適量 。
2、泡發的黑木耳洗凈摘小朵，山藥去皮切片，用清水泡著，切好紅椒絲和洋蔥絲 。
3、燒開水，加入山藥，再加入黑木耳，同時焯水，撈出來沖一下冷水 。
4、鍋內倒油燒熱，炒香洋蔥絲，加入山藥和黑木耳翻炒，再加入紅椒翻炒均勻，出鍋前加入適量的鹽調味即可 。

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