【水磨糯米粉可以做年糕嗎？】可以做年糕 。因為水磨糯米粉可以成漿狀 。水磨糯米粉是先將糯米浸泡數小時甚至浸泡半天左右 ， 等米吸水充分后再進行磨制 ， 加工而得的粉 。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱 。它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃 ， 以獨特的風味名聞江、浙二省 。

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