【糍粑辣椒是什么 糍粑辣椒是啥】
1、糍粑辣椒是貴州獨具一格的調味品，許多外地人連糍粑為何物都還不太搞得清楚，對于糍粑辣椒就更沒有認識了 。
2、這辣椒制品選用辣而不猛、香味濃郁的遵義辣椒去蒂，淘洗干凈，清水浸泡（如急用，可用熱水），加入適量洗凈的仔姜、蒜瓣一道投入擂缽舂溶 。因形似糍粑而得名 。
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