【綠茶和龍井一樣嗎？】龍井茶產自于西湖，出自于浙江杭州西湖龍井村的附近群山而得名 。龍井茶的制作工藝相對比較簡單，只需要經過采摘、晾曬、揉捻、炒制即可，全程沒有發酵，所以龍井茶整體的色澤特別的嫩綠，最大程度地去保存了茶葉鮮葉的色澤 。同時，因為龍井茶是綠茶，沒有經過發酵，一直以來有著“綠茶皇后”的美稱，茶葉當中所含有的茶多酚和葉綠素等的含量相對較高，茶性整體偏寒，所以降火、清熱的作用特別明顯 。
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