1. 首頁 > 生活百科 > >

羊骨頭湯的做法和配料 羊骨頭湯的做法和配料是怎樣的

生活百科花椒


1、羊骨頭湯的做法和配料主料：羊骨適量 。
2、調料：食鹽適量、醋少許、蔥1段、姜1塊、八角2個、花椒1撮、桂皮1片、料酒適量、老抽2勺、香菜少許 。
3、羊骨先泡冷水，把血水都泡出來，撈出 。
4、一鍋熱水燒開，倒在羊骨上，把羊肉上的臟東西燙掉，重復兩次 。
5、準備蔥姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入壓力鍋內，加入蔥姜和調味料，倒入兩勺老抽，一點醋 。
6、倒入一些料酒和和花椒水(熱水煮花椒)，蓋上鍋蓋，然后在火上燉熟 。
【羊骨頭湯的做法和配料 羊骨頭湯的做法和配料是怎樣的】7、加入適量鹽調味，撒一些香菜 。

    猜你喜歡