面團不發酵可以做披薩，披薩(Pizza)是一種發源于意大利的食品，在全球頗受歡迎 。披薩的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成 。
奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(MontereyJack)等 。售賣披薩的店叫Pizzeria 。據統計，在意大利大約有20000多間披薩餅店 。全球最大的披薩餅連鎖店是美國的必勝客 。
【面團不發酵可以做披薩嗎？】
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