不一定，現在的鹽有時候是不咸的，要多放一點才會有咸味，有的時候也可能是菜里不容易進去味道 。
辨別鹽的真假方法：
1、鹽的顏色，一般是偏白或者是暗灰色 。通常的加工的過鹽是偏白的，而未加工過的鹽塊則成暗灰色，因此，大家選擇的時候，看好顏色 。如果白的不均勻，則為假
2、干燥度：真正的好鹽是干燥的，干爽的，沒有潤濕感 。而如果假鹽，因為含有其他的吸水因子，因此容易反潮，如果你發現，其含水量大，不干燥的情況下，不建議購買散裝 。
3、鹽的性質：抓一下鹽，放進手心，感受一下，一般，精制的鹽會有松散感，顆粒也均勻，沒有大?；蛩榱５某霈F 。而如果有結塊，或者是其他雜物出現的話，則為假鹽 。
【鹽不咸是不是假鹽】

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