【常吃糯米對身體有哪些好處】

糯米是一種屬性溫和的食物，性溫，而腸胃對溫熱食物更為喜愛，因此糯米能夠養胃健脾，補中益氣 。糯米的形式比較特別，我們所吃的百米飯中的大米大部分是“直鏈淀粉”構成，而糯米卻大部分由“支鏈淀粉”組成，支鏈淀粉和它的名字一樣，是枝枝丫丫的組合，它們與淀粉酶接觸面積更大，能夠更快被分解為二糖和單糖被吸收，所以吃糯米一般餐后血糖上升速度較快，對于糖尿病或高血糖患者來說需要額外注意攝入量 。

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