1、洗凈:先用清水沖洗毛肚表面,內層用溫水清洗 。
2、瀝水:將洗好的毛肚懸掛起來瀝水,30~40分鐘即可 。
3、保鮮:將瀝干的毛肚放入保鮮層中,待冷卻后取出,用保鮮膜包裹起來 。
4、冷凍:把包裹好的毛肚放入冷凍層進行24小時冷凍 。
【毛肚保鮮方法 毛肚保鮮方法推薦】5、冷藏:冷凍好的毛肚取出后放入-18度的地方冷藏即可完成毛肚的保存 。
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