1、泡菜是發物，主要是靠乳酸菌的發酵生成大量乳酸，而不是靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物，建議不要吃 。
【泡菜是屬于發物嗎 泡菜是不是發物】2、所謂發物，是指特別容易誘發某些疾?。ㄌ貏e是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物 。建議平時要注意清淡飲食，避免辛辣刺激性食物，注意膳食營養均衡 。
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