1、砂鍋燉牛肉需要三個小時左右 。準備新鮮的牛肋條肉,然后肉切成3厘米左右的方塊,接著洗干凈備用 。
2、肉有腥氣,在鍋里加入適量清水,水燒開后去除上面的油沫,略煮一會后撈入溫水盆中 。
【砂鍋燉牛肉需要多長時間 砂鍋燉牛肉時間介紹】3、肉放進砂鍋中慢燉,直至燉出牛肉湯出來 。
4、牛肉湯熬制出來后可以加入適量的土豆,接著投入蔥段、姜片、花椒粒、料酒、醬油等調料調味道 。
5、砂鍋中的材料都準備好了,先用旺火燒開,然后蓋好蓋子用微火慢燉三小時左右,牛肉燉爛、湯汁濃稠即可 。
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