魔芋是喜愛溫度的，對溫度比較有特別敏感的反應 。外界平均氣溫穩定通過12℃，塊莖長出新根；平均氣溫穩定通過18℃，魔芋開始出苗，地下根系伸展加快 。地上部分生長最適氣溫為25~32℃ 。超過35℃，魔芋地上部分生長受到抑制，新陳代謝受阻，蒸騰作用加劇，光合作用削弱，直接影響到營養物質制造積累和塊莖膨大，而造成減產 。有利于塊莖發育膨大的氣溫為22~28℃；有利于塊莖膨大和淀粉積累的溫差為10~12℃ 。平均氣溫在18℃以下時，地上部分會停止生理活動；平均氣溫在15℃以下時，地上部分就自然倒苗；平均氣溫低于10℃，塊莖進入休眠 。塊莖留在地里越冬，氣溫零下5℃，地溫為零下2℃，頂芽可免受凍害 。
【魔芋生長需要什么溫度】
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