青團餡料常見的有豆沙、綠茶、芝麻、花生、香芋、豬肉、蛋黃、肉松等餡料口味 。豆沙餡的青團是最普遍的 ， 綠綠的松軟的皮兒 ， 不甜不膩 ， 帶有清淡卻悠長的青草香氣 ， 有一點兒黏 ， 卻不粘牙齒 ， 再加上清甜的豆沙 ， 入口即溶 ， 簡直讓人停不了口 。
青團是江南地區一帶的傳統特色小吃 ， 青色 ， 用艾草的汁拌進糯米粉里 ， 再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉 ， 不甜不膩 ， 帶有清淡卻悠長的青草香氣 。
現在店里做青團 ， 有的采用漿麥草 ， 有的采用青艾汁 ， 也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成 。青團作為祭祀的功能日益淡化 ， 而更多被人用來當作春游小吃 。

【青團餡料可以哪些做法】

猜你喜歡

• 青茶的作用功效及禁忌 青茶的作用以及壞處介紹
• 小青龍湯的組成及功效 小青龍湯的組成及功效有哪些
• 火鍋底料會過期嗎 火鍋底料會不會過期
• 關于虎皮鸚鵡的資料 有關虎皮鸚鵡的簡介
• 青歌賽歷屆冠軍 這些都有好歌喉
• 王文娟個人資料 王文娟個人簡歷
• 菠菜莜面窩窩如何做 菠菜莜面窩窩做法介紹
• 鹵牛蹄筋怎么做 鹵牛蹄筋的步驟
• pp原料是什么 pp原料介紹
• 川味兒茄子如何做 川味兒茄子的烹飪方法