糖類的食物來源是什么


糖類的食物來源是什么


【糖類的食物來源是什么】糖類主要來源于谷類(如大米、白面、玉米、高梁)、根莖類(如紅薯、馬鈴薯、芋頭)食物以及蔗糖、乳糖、蜂蜜等;蔬菜、水果也可以提供少量的果糖 。
糖類(Carbohydrate)又稱碳水化合物 , 是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱 , 一般由碳、氫與氧三種元素所組成 , 廣布于自然界 。

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