【家庭花生芽的制作方法 家庭如何自制花生芽】1、選種：花生剝殼 ， 挑出破 ， 爛 ， 霉變的花生米 ， 花生米大小以中等為好 。
2、浸種：100度的開水泡2秒鐘消毒立即加冷水降溫到50度自然冷卻 ， 浸泡8小時 ， 中途換水清洗一次 。
3、催芽：浸種后洗凈裝入紗布袋中 ， 每天淋水3-5次 ， 深圳現在25-30度 ， 26小時出芽了 。
4、在小塑料瓶內緊密平鋪一層花生種 ， 牙尖向下 ， 花生下面沒有墊紗布 ， 花生上面鋪了幾層紗布 ， 紗布上壓了一個塑料瓶 ， 瓶里裝沙調整重量 。直徑78mm的面積壓了750克重量 ， 平均每平方厘米壓重15克 。每次淋水時拿開壓瓶 ， 淋水后再壓上 。
5、根據溫度高低掌握淋水頻率 ， 花生芽剛發干時再淋水 。每次都要淋到下面有大量的水濾出來保證所有的花生芽都淋到水 ， 否則可能生長不整齊 。

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