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韭菜面條的做法 怎么做韭菜面條

生活百科韭菜


1、細掛面半斤 ， 韭菜2兩 ， 香油、鹽、味精適量 。
2、掛面半斤 ， 韭菜2兩 。
3、將韭菜剝好 ， 泡在水盆中10分鐘左右 ， 然后用手將韭菜在水中多擺幾下 ， 沖洗干凈 ， 避免韭菜夾縫中的塵土存留 。
4、然后 ， 將韭菜撈出 ， 空水后 ， 放在切菜板上 ， 將韭菜切成1厘米左右的小段 。
5、將切好的韭菜放在碗中 ， 先放香油適量 ， 攪拌均勻后 ， 再放鹽、味精各適量 ， 稍攪拌 。
6、將鍋中水燒開后 ， 將細掛面下入鍋中 ， 立即用筷子將掛面攪一攪 ， 避免掛面粘結 ， 待掛面煮3分鐘左右 ， 將腌制好的韭菜倒入鍋中 。
【韭菜面條的做法 怎么做韭菜面條】7、然后關火 ， 將韭菜攪拌均勻后即可 ， 用碗盛出稍涼即食 ， 美味爽口 ， 營養保健 。

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