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紅燒豬蹄 紅燒豬蹄的做法

生活百科翻炒


1、鍋中下油 ， 待油溫七層熱時將大蒜、老姜、豆瓣翻炒出香 ， 然后將調料A中剩下的材料放入鍋中繼續翻炒一下；
2、接著將豬蹄倒入鍋中翻炒；
3、翻炒一會之后網鍋中加入適量清水（清水的量沒過豬蹄就可以了） ， 加入調料B調好味；
4、取一個干凈的高壓鍋 ， 將做法2鍋中的豬蹄倒入高壓鍋中；
5、把高壓鍋用蓋子蓋上扣上氣閥 ， 大火燒開至高壓鍋開始冒氣然后轉中火繼續壓上15-20分鐘關火；
【紅燒豬蹄 紅燒豬蹄的做法】6、關火后將高壓鍋靜置15分鐘直到不再冒氣即可揭開鍋蓋將紅燒豬蹄盛出即可 。

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