9千卡路里 。脂肪包括脂和油 ， 固態的叫脂 ， 液態的叫油 。油和脂都是不溶于水而溶于有機溶劑的一類化合物 。食物中的脂肪與人體內的脂肪一樣 ， 都是由碳、氫、氧三種元素組成的 ?？防锸俏锢韺W能量單位 ， 被廣泛使用在營養計量和健身手冊上 。其定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量 。
【1克脂肪的熱量是多少】
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