1、把胡蘿卜洗干凈，放到榨汁機里炸碎，如果家里沒有榨汁機的話，就用到把他切碎，也可以上鍋先蒸好待用 。
【紅蘿卜餅做法 紅蘿卜餅做法是什么】2、把榨好的蘿卜汁倒在盆里，然后把小香蔥雞蛋加入，攪拌均勻，最后把面粉倒進去，活成面團即可，放好待用 。
3、把活好的面團，搓成長條，然后再切成小段，按成小圓餅，把植物油倒入平底鍋中進行加熱，要勤翻面，煎至兩面金黃即可 。
4、把煎好的蘿卜餅用刀從中間隔開，再把香腸切成薄片放入蘿卜餅內，加入生菜，抹上黃豆醬，加好即可享用 。
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