1、主料：前腿肉200克 。輔料：雞蛋1個 ， 藕1節 ， 蔥半根 ， 姜適量 ， 鹽適量 。
2、鮮肉切成小塊 ， 蔥切碎 ， 姜切片 ， 放到料理機打成肉泥 。
3、打上一個雞蛋 。藕去皮洗凈切成丁 。
4、藕丁放入料理機打成泥 ， 放入肉泥里 ， 加適量的鹽 ， 全部拌勻 。
【鮮肉藕塊的做法 鮮肉藕塊怎么做】5、熱鍋熱油 ， 用勺子挖一勺放到鍋里油炸 。中火炸至金黃即可 。

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