【核桃澀味怎么去除 怎樣去除核桃仁的苦澀味】
1、把去了殼的核桃仁泡在水里，隔幾個小時換次水，泡一兩水過后澀味就大大減輕了 。有時間的話就泡上一整天，多換幾次水 。
2、泡了水的核桃跟鮮核桃一個味，表面的皮一點澀味也沒有，如果喜歡吃鮮核桃這就可以美美地吃了 。如果喜歡吃干的，泡了水之后放在太陽底下曬干，這樣曬出來的核桃超級香，比炒出來的好吃多了，還不上火 。
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