用麻繩或鐵絲將桑葚垂直懸掛于晾房 。晾房四周留有通氣孔 。晾曬桑葚稱“掛刺” 。掛一排，系一排，從最下端開始逐層上掛，重重疊疊，猶如寶塔，直掛到屋頂 。
桑葚（拉丁名：FructusMori）是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實，橢圓形，長1—3厘米，表面不平滑 。未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色、紅色，成熟后為紫紅色或紫黑色，味酸甜 。
【家庭怎么樣曬干桑葚】
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