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西葫蘆怎么做好吃菜 西葫蘆炒肉的家常做法分享

生活百科西葫蘆


1、主料：西葫蘆250克、豬肉100克、胡蘿卜50克 。
2、輔料：蒜片5克、香蔥1根、食用油5毫升、料酒5克、雞粉3克、鹽2克、生抽15克、蠔油2克、水淀粉15克 。
3、做法：
（1）準備蒜片，蔥1根切末，西葫蘆切片，豬肉切片、胡蘿卜切片 。
（2）起鍋燒水，倒入西葫蘆焯水2分鐘撈出，倒入胡蘿卜焯水30秒撈出 。
（3）起鍋燒油，倒入蔥、蒜、豬肉，炒至變色，倒入料酒翻炒均勻 。
【西葫蘆怎么做好吃菜 西葫蘆炒肉的家常做法分享】（4）再倒入西葫蘆、胡蘿卜、雞粉、鹽、生抽、耗油翻炒均勻 。
（5）在加入水淀粉、翻炒均勻出鍋即可食用 。

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