“處暑不出頭 ， 割得喂了?！笔且痪滢r諺 ， 說的是處暑節氣時 ， 田間的莊稼作物 ， 比如高粱、玉米和小米等 ， 如果不出穗了就說明熟不了了 ， 不如早點當做飼料割了喂牛 。一般指河北、華北北部、內蒙南部、東北南部和河西走廊一袋的稻谷類作物 ， 因為這些作物如果在處暑節氣沒有抽穗 ， 到了秋天它的種子就不能成熟 ， 因為會被霜凍死 。
類比到人就是“季節不等人” 。有一種老說法 ， 叫人過三十號不學藝 ， 說的是30歲以后 ， 學習手工藝很難取得成功 。不過按照現在來講 ， 其實也就是活到老 ， 學到老 ， 要努力學習補充知識 ， 不然就會被淘汰 。
在安徽一帶要比河北早一個節氣 ， 那里稱:“立秋不露頭 ， 割了喂老?！?。
【什么叫處暑不出頭割谷喂老?！?/strong>
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