1、主料：面粉500g 。
2、輔料：郫縣豆瓣半匙、火鍋底料1匙、青菜5個、木耳適量、豆腐皮1張、蔥2個、油豆腐適量、火鍋丸子少許、蒜苗適量、千葉豆腐適量 。
3、溫水加鹽和面 ， 醒面30分鐘 。
4、取適量面團 ， 搟成餅 。
5、電餅檔烙制兩面微黃 ， 取出晾涼 。
6、晾涼的餅 ， 用手或用刀切碎 。
【煮饃的家常做法 家常煮饃怎么做】7、準備配菜 。
8、鍋內適量沸水 ， 加半勺郫縣豆瓣 ， 一勺火鍋底料 。
9、放入饃塊 ， 配菜煮熟放少許鹽 ， 雞精調味 。
10、撒上蔥花淋上辣椒油即可 。

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