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餛飩的家常做法

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餛飩的家常做法


制作原料:薺菜、餛飩皮、紫菜、肉末、姜、蔥、雞蛋、胡椒粉、麻油、鹽、味精;
第一步:首先把新鮮薺菜洗凈，放入鍋中焯水，然后撈起沖涼水，擠干薺菜的水份切末;
第二步:把姜末、蔥粒切好放入盆中、薺菜、肉末也放好，加入適量的鹽、味精、胡椒粉、麻油、雞蛋液攪拌均勻，一起攪上勁;
第三步:把餛飩皮準備好，包上適量的餡料，做成餛飩，排列整齊放入托盤;
第四步:起鍋，放些湯水和紫菜，加入鹽、味精、麻油調好湯，倒入碗中，鍋燒水煮熟餛飩，把餛飩放入碗里，加些香菜或者蔥花，就可以開吃了 。

【餛飩的家常做法】

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