當今全球生態惡化，資源、環境、能源等問題日趨嚴峻．同時隨著社會經濟的持續發展．人民生活水平不斷提高，人們的消費觀念和消費行為悄然變化．營養保健意識深入人心 。 有機農業對解決環境污染、資源浪費等問題意義深遠，有機食品可以滿足人們對高品質食品的需求，另外進行有機食品生產又能給企業帶來良好的經濟效益，因此有機茶的概念一經提出即倍受茶葉理論界和生產者的關注 。 在我國目前有機茶的研究和開發尚處于起步階段．本文主要就我國有機茶生產存在的不足之處提出一些看法．希盼我國有機茶能健康、快速的發展 。 【有機茶生產與現代茶園的可持續發展策略】完成機構：寧波市農業科學研究院農產品加工研究所,315040

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