1、雞蛋跟鯽魚蒸著吃味道鮮美 。
【雞蛋能蒸什么吃的】2、做法：鯽魚去鱗，剖洗凈，抹干，將腌料拌勻，涂勻魚身肉外，略腌片刻，待用 。
3、雞蛋打散后，加入調味料，拌勻，注入一深碟內，將腌透鯽魚排放在蛋液中，備用 。
4、燒滾約半鍋清水，用中火將上項處理好蛋料，蒸至凝固及魚熟，取出，灑上火腿粒及蔥粒，并澆上適量滾油(或熟油)，可趁熱上桌供食 。

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