1、因為牛骨髓本身脂肪含量和蛋白質含量都比較高，所以對于有高血壓、高血脂、冠心病、脂肪肝、肥胖的人群，最好是不要吃 。另外，對于慢性腎炎的患者，也不要多吃牛骨髓 。
【牛骨髓什么人不能吃 牛骨髓飲食禁忌】2、因為他本身具有一定的滋補功效，所以對于體弱的人來說是比較好的食物，能夠起到補腎填髓，益精血的功效，所以牛骨髓是否可以吃，要根據自己的體質而定 。
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