主要食材：鯽魚 ， 鹽
具體步驟：
1、清理食材
小董買了兩條鯽魚 ， 讓賣魚的老板給處理了一下 ， 我們拿回來需要二次處理 ， 把魚鱗和魚鰓清洗干凈 ， 然后將把里面的黑膜去掉 ， 黑膜比較臟 ， 而且燉的魚湯會更腥
2、處理食材
下面比較重要的一步就是去魚腥線 ， 魚頭這邊劃一刀 ， 魚尾也劃一刀 ， 這里面有個白白的線 ， 大家有鑷子的話可以用鑷子 ， 手不好拽 ， 拽魚腥線的時候要邊拍打邊拽 ， 這樣不容易斷 ， 這一根白白的就是了 ， 然后另外一面也取出來 ， 把魚的表面劃幾刀
【魚湯的簡單做法】3、煎魚
平底鍋中倒入油 ， 先把魚煎一下 ， 先放幾個姜片 ， 姜片炸香 ， 然后放入魚 ， 將這個魚先煎一下 ， 然后加入開水 ， 這個鍋有點小換個大鍋
4、燉魚湯
先大火燒開 ， 然后轉中小火慢慢燉 ， 一般燉半小時以上 ， 因為是給產婦喝了 ， 需要多燉一段時間 ， 然后再加入適量的鹽 ， 再繼續燉5分鐘即可

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