1、黃瓜炒青椒可為人體提供多種維生素和纖維 。黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房里的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止唇炎、口角炎 。因此，黃瓜是很好的減肥品 。青椒還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用 。
2、青椒炒黃瓜是一道菜品，主料是青椒、黃瓜等，配料是彩椒、蔥花、洋蔥等，調料為食用油、食用鹽、生抽等，該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒制作而成 。
【黃瓜炒青椒功效】
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